高效節(jié)能:微波直接作用于物料內部加熱,無熱傳導損耗,熱效率可達80%-90%,相比傳統(tǒng)蒸汽加熱、熱風加熱節(jié)能30%-50%;真空環(huán)境加速水分蒸發(fā),進一步縮短加工周期,如食品干燥時間可從傳統(tǒng)工藝的數(shù)小時縮短至數(shù)十分鐘。
? 品質優(yōu)異:低溫加工可保留物料中的熱敏性成分(如食品中的維生素、多糖,醫(yī)藥中的有效活性成分);低氧環(huán)境減少氧化褐變和營養(yǎng)流失,使產品色澤更鮮亮、風味更純正;微波均勻加熱可避免局部過熱導致的焦糊現(xiàn)象。
? 環(huán)保衛(wèi)生:微波加熱無燃料燃燒,無廢氣、廢渣排放;真空腔體密閉性好,加工過程中物料不與外界接觸,避免交叉污染,符合食品、醫(yī)藥行業(yè)的衛(wèi)生標準。
? 操作便捷:設備采用智能化控制系統(tǒng),可精準調節(jié)微波功率、真空度、加工時間等參數(shù),實現(xiàn)自動化連續(xù)生產;設備體積相對緊湊,占地面積小,維護成本低。